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요리

생활 요리 꽃새우볶음 반찬 레시피

꽃새우 볶음

꽃새우 볶음 오늘은 유치원 다녀온 꼬맹이가 새우를 멸치처럼 먹었는데 맛있다고 해서 꽃새우 볶음을 했어요 초간단 하며 밑반찬으로 만들기 아주 간단 합니다 아이들이 너무 잘 먹어요 새우과자 같다고 하면서요~^^ 마른 꽃새우 50g, 조림간장 1스푼, 꿀(올리고당) 1.5스푼, 물(생수) 1스푼, 마요네즈 0.5스푼, 통깨 약간 1봉지 100g 입니다 반봉지(50g) 했어요 많이 볶아서 냉장고 넣어두면 덜 바삭 해 지니 조금씩 자주 볶아 주세요 약한불에서 새우를 먼저 볶아 줍니다 가루를 살짝 털어 주세요 양념장을 만듭니다 간장1, 꿀1.5, 물1 을 잘 섞어 주세요 팬에 중약불로 끓여 줍니다 볶아놓은 새우를 넣어 주세요 약불에서 양념장이 골고루 스며들게 볶아 줍니다 바삭하게 볶아지면 불을 끄고 참기름(0.5)마요네즈를(0.5) 넣고 살살 버무려 주세요 *건어물로 마른반찬 만들때 마요네즈 를 조금 넣어주면 더욱더 고소 합니다
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요리 레시피 볶음밥

백종원 볶음밥 레시피

백종원 볶음밥 레시피 간단하고 쉽게 만들 수 있어 인기가 좋은 백종원 볶음밥~ 맛있게 만드는 법을 소개합니다! 밥 ​2공기, 베이컨 100g, 대파 1대, 계란 2개 간장 1.5큰술, 소금 조금, 참기름 (계량 스푼 기준) 대파는 깨끗이 씻어 1㎝ 두께로 썬다. 첫 번째 볶음밥 맛있게 만드는법 비결은 대파를 넉넉히 넣어 주면 더 맛있답니다. 베이컨은 2㎝ 크기로 썬다. 계란은 소금 한꼬집 넣어 풀어준다. 팬에 기름을 살짝 두르고 약 불에서 스크램블을 만든다. 스크램블은 따로 덜어 내고 팬에 기름을 살짝 두르고 대파, 베이컨을 넣어 센 불에서 휘리릭 볶아 불 향을 준다. 베이컨이 충분히 익었을 때 간장을 재료 위에 넣지 말고 팬 가장자리에 직접 닿게 뿌려 불 향이 나게 볶아 준다. 불을 약하게 줄여 계란 스크램블과 밥을 넣어 밥알을 풀어주는 느낌으로 볶는다. 재료와 밥이 어우러져 맛있게 볶아지면 센 불에서 가볍게 한번 더 볶아 고슬고슬하게 볶아준다. 마지막에 간을 보아 소금으로 간을 맞춘 다음 참기름 돌려주면 백종원 볶음밥 레시피 완성입니다.
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요리 레시피 나시고랭

[싱글레시피] 인도네시아 향이 듬뿍 담긴 볶음밥 '나시고랭' 도전해보자!

인도네시아식 볶음밥 나시고랭 만드는 방법을 함께 알아보자. 나시고랭의 가장 큰 매력은 고정된 레시피가 없어 냉장고에 있는 재료로 취향에 따라 다양하게 만들 수 있다는 점이다.나시고랭은 자체만으로 매콤함, 달콤함, 새콤함 등 복합적인 맛을 내지만 사이드 메뉴를 곁들이면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 오늘은 동남아 특유의 정취를 느낄 수 있는 이색적인 맛의 나시고랭을 만들어보자. ◇나시고랭 만드는 방법◇재료: 밥 2공기, 새우 40g, 피망, 당근 1/5개, 달걀, 마늘 2쪽, 숙주 한 줌, 대파 1/2대, 진간장, 굴소스 2 큰
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요리 레시피 어남선 매운 돼지갈비찜

류수영 만원 돼지갈비찜 레시피 ㄷㄷ.jpg

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요리 레시피 황태미역국

구수한 황태미역국 끓이기

구수한 황태미역국 끓이기 시아버님 성묘에 올렸던 황태를 이용해 구수하고 깊은 맛이 일품인 황태미역국을 끓여 봅니다. 성묘나 차례, 제사에 올렸던 황태로 황태미역국에 도전해 보세요^^ 황태를 물에 담가 손질하시면 힘들이지 않고 쉽게 원하는 크기로 찢어 주실 수 있어요. 조리시 황태 불린 물은 버리지 마시고 육수로 사용해 주세요^^ [재료] 황태 1마리, 건미역, 다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 소금, 참기름 2큰술, 쌀뜨물or물 황태는 흐르는 물에 헹궈 찬물에 담가 찢어 주시고 황태를 담갔던 물은 버리지 마세요. 미역 역시 흐르는 물에 씻어 찬물에 담가 충분히 불려 주시고 먹기 좋은 길이로 잘라 줍니다. 황태를 손으로 짜주신 다음 참기름을 둘러 타지 않게 볶아주세요. 불린 미역을 넣고 황태와 함께 볶아 줍니다. 황태를 불렸던 물을 육수로 부어주시고 부족한 육수는 쌀뜨물이나 물로 보충해 주세요. 황태에서 뽀얗게 육수가 우러나올 정도로 충분히 끓으면 다진마늘을 넣어주세요. 국간장으로 색과 향을 내주시고 부족한 간은 소금으로 맞춰 뭉근하게 푹 끓여 황태미역국을 완성합니다.
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요리 레시피 파스타 알리오올리오 파브리

정통 알리오 올리오 이태리 셰프 파브리 레시피

알리오 올리오 이태리 셰프 파브리 레시피 정통 알리오 올리오 만들기 준비 재료 스파게티 올리브 오일 마늘 페퍼론치노 1인분 기준 레시피 마늘 4개를 작게 썰어 준다. 물에 소금을 두 꼬집 넣고 스파게티 면을 9분 익혀 준다. 약불에 마늘과 오일을 올린다. 너무 익히면 마늘이 쓰기 때문에 약불! 페퍼론치노 1개 작게 썰어 넣어 준다. 마늘이 갈색으로 변했을 때 전분이 나온 면수를 두 국자 넣어 준다. 면수 2 : 오일 1 비율 익은 면을 팬에 넣고 리조또 만들듯이 면수를 조금씩 넣으면서 팬을 저어준다. 모든 물과 오일이 하나가 되었을 때 완성! 야식으로 배고플 때 먹는다고 한다. 이탈리아 가정에 마늘 없는 집은 없다. 밤에 출출한 건 모두가 공통이다.ㅋㅋ 알리오 올리오 레시피 정착한 게 없었는데 이걸로 정..
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요리 레시피 떡볶이

너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 황금 레시피

너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 황금 레시피 분식점에서 파는 맛 나는 백주부님 떡볶이!만드는 방법은 너무 간단한데 맛있어서 놀랜답니다! 평소 단맛을 싫어하시면 설탕을 약간 줄여주셔도 됩니다. 기호에 따라 어묵을 약간 넣어주셔도 되요 [재료] 떡볶이떡 2컵, 물 2컵, 대파 1/2대, 통깨 약간 [양념] 고추장 2T, 고추가루 1.5T, 간장 2T, 설탕 3T 먼저 종이컵 기준 물 2컵에 떡볶이떡을 넣고 센불에서 팔팔 끓여 줍니다. 물이 팔팔 끓으면 양념을 다 넣어준 뒤 잘 풀어주고 또 자글자글 끓여 줍니다. 국물이 졸아들면 대파를 가위로 쫑쫑 썰어 넣어주시고 통깨 약간 뿌려 주시면 끝! 너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 완성입니다! 한개 먹어보니 어머머!정말 분식점에서 파는 떡볶이 맛이 나면서 넘 맛있어요. 너무 간단한데 맛있어서 놀랬어요^^
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요리 레시피 파스타

[쿠킹] 은근히 어려운 '알리오 에 올리오', 간 잘 맞추려면 | 중앙일보

오늘 소개할 ‘알리오 에 올리오’는 이름에서 알 수 있듯, 마늘(알리오)을 올리브유(올리오)에 볶아 향을 내 만드는 가장 흔하고 익숙한 파스…
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요리 간장떡볶이

간장떡볶이 만드는 법

간장떡볶이 만드는 법 간식으로 좋은 쫄깃하고 달콤 짭짜름한 간장떡볶이~! 간장 떡볶이는 고추장 떡볶이처럼 오래 익히지 않는게 좋아요~ 떡볶이떡 200g, 어묵 2장, 양파 1/2개, 대파 1대, 파프리카 1/3개, 물 3큰술, 통깨, 카놀라유 조금 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 소금, 후추, 참기름 어묵과 야채는 비슷한 길이로 썰어 주세요. 떡볶이떡은 물에 살짝 데쳐 주세요. 간장, 설탕, 소금, 물, 후추, 참기름. 통깨..을 모두 섞어 준비해 주세요. 팬에 카놀라유를 두르고 야채를 볶다가 떡을 넣고 같이 볶아 주세요. 준비한 양념장을 부어 간이 잘 배도록 볶아 주면 완성!
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요리 레시피 술빵

집밥 백선생 백종원 옛날간식 술빵 막걸리빵 만들기 레시피 친정 시댁 칭찬받을 맛

안녕하세요? 팁Tip팁 입니다. 옛날에 트럭아저씨가 "따끈따끈한 순두부가 왔어요" "싱싱한 야채가 왔어요" "살안찌는 술빵도 왔어요" 하고 외치면 저는 그소리에 일어났던 기억이 납니다. 그때만해도 고등학교때였..
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요리 황태된장구이

[황태구이] 된장 넣어서 구워보세요

항상 고추장 양념 만들어 구웠던 황태구이... 오늘은 양념을 달리하여 늘 먹던 맛에서 새로운 맛을 먹고자 구수하고 영양많은 황태에게 새로운 양념옷을 입혀주어 보았습니다. 황태포를 물에 잠깐 불려서 물기를..
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요리 꼬막

꼬막 삶는법 삶는시간 중요해요

겨울 하면 빠질 수 없는 제철 음식 꼬막 ! 꼬막은 맛도 좋지만 임금님 수라상에도 올라갔던 몸에도 좋은 단백질과 영양성분이 듬뿍 들어있습니다. 특히나 꼬막에는 남성호르몬을 촉진하는 영양성분도 들어있어 남..
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새우시금치크림파스타 요리

한살림 장보기 :: 지구를 살리는 뜻깊은 생활실천, 한살림

사람과 자연 모두에 건강한 먹을거리와 생활용품을 생산·공급 합니다
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소고기산적 요리

한살림 장보기 :: 지구를 살리는 뜻깊은 생활실천, 한살림

사람과 자연 모두에 건강한 먹을거리와 생활용품을 생산·공급 합니다
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깻잎현미떡볶이 요리

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사람과 자연 모두에 건강한 먹을거리와 생활용품을 생산·공급 합니다
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깻잎궁중기름떡볶이 요리

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10곡식빵샌드위치 요리

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닭고기취나물완자튀김 요리

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취나물페스토파스타 요리

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새우미나리전 요리

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